Luonnonmukaisen tuotannon perusideana on
tuottaa hyvää, puhdasta ja kotimaista ruokaa ympäristöystävällisin ja luonnon
monimuotoisuutta säästävin keinoin.Luomutuotanto
Pirkanmaalla
Luomuviljelyä harjoitetaan kaikenlaisilla ja kaikenkokoisilla tiloilla.
Pirkanmaa on Suomen kolmanneksi suurin luomumaakunta. Vuonna 2008
Pirkanmaalla on 399 luomutilaa ja noin 13 600 hehtaaria luonnonmukaisesti
viljeltyä peltoa. Myös pirkanmaalaiset elintarvikejalostajat ovat olleet
luomutuotekehityksen etujoukkoa.
Eniten peltokasveista viljellään kauraa ja vähiten
hernettä.
Apilanurmen
osuus on viljelystä suuri johtuen viljelykierrosta ja viherlannoituksesta. Luomuperunaa on
Pirkanmaalla viljelyssä noin 20 hehtaaria ja marjoja noin 45 hehtaaria. Marjoista
eniten viljellään mustaherukkaa.
Luomukotieläintuotantoa harjoitetaan
Pirkanmaalla 50 maatilalla.
Pirkanmaalta viedään luomutuotteita myös ulkomaille.
Luomujalostus
Elintarviketurvallisuusviraston luomuvalvonnassa on
parikymmentä pirkanmaalaista
luomuelintarvikkeiden valmistajaa, pakkaajaa ja maahantuojaa. Rekisterissä on
mm. leipomoja ja pienmyllyjä. Lisäksi maakunnassa on merkittävää yrttien jalostustoimintaa.
Mistä tunnet
luomutuotteen?
Luomuelintarvikkeen
raaka-aineesta vähintään 95 % on luomua. Keinotekoisten väri-,
aromi-, makeutus- ja säilöntäaineiden käyttö on tarkasti rajattu.
Geeniteknisesti muunneltujen organismien tai sellaisista johdettujen
tuotteiden käyttö on kiellettyä.
Luomutuotteet on merkitty luomumerkeillä,
jonka käyttöön on lupa vain rekisteröidyillä viljelijöillä ja
valmistajilla. Merkki kertoo kuluttajalle tuotteen olevan luomua ja on
avuksi myös tuotteen markkinoinnissa.
Luomutuotteen matkaa
pellolta pöytään valvotaan
Luomutuotannossa noudatetaan
yhteisiä sääntöjä ja tuotantoehtoja. Valvonta takaa tuotteen aitouden ja
hyvän laadun myös kuluttajalle. Luomutuotteen valmistusketju tuottajalta
kaupan tiskiin kuuluu
Elintarviketurvallisuusviraston, Eviran, ohjaamaan
valvontajärjestelmään. Tarkastaja vierailee luomutilalla ja jalostusyrityksessä
vuosittain.
|
